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dc.contributores-ES
dc.creatorCastillo, Ruth
dc.creatorEscobar, Eliasury
dc.creatorFernández, Dianeth
dc.creatorGutiérrez, Ramón
dc.creatorMorcillo, Jonathan
dc.creatorNúñez, Neryana
dc.creatorPeñaloza, Sandra
dc.date2015-08-01
dc.date.accessioned2017-07-27T14:22:27Z
dc.date.available2017-07-27T14:22:27Z
dc.identifierhttp://revistas.utp.ac.pa/index.php/ric/article/view/346
dc.identifier.urihttp://ridda2.utp.ac.pa/handle/123456789/165
dc.descriptionEl presente proyecto de investigación forma parte de la asignatura Ciencia de los Materiales y tiene como objetivo fundamental obtener un bioplástico a base de almidón extraído de la cáscara de plátano. Básicamente el proyecto consistió en la extracción del almidón contenido en las cáscaras de plátano, las cuales son consideradas residuos agrícolas, para utilizarlo como materia prima para la producción de bioplásticos. La extracción del almidón, se inició con el rayado del endocarpio, desechándose el exocarpio; una vez obtenidoel rayado se procedióa suinmersión en una solución antipardeante (concentrado de jugo de cítricos). Posteriormente, se procedió a la elaboración del bioplástico, ya que gran parte de las investigaciones realizadas sobre estos biomateriales, en los últimos años, se han concentrado en reducir costos de producción y aumentar la productividad utilizando diversas estrategias.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.formattext/html
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Tecnológica de Panamáes-ES
dc.relationhttp://revistas.utp.ac.pa/index.php/ric/article/view/346/339
dc.relationhttp://revistas.utp.ac.pa/index.php/ric/article/view/346/html
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses-ES
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es-ES
dc.sourceRevista de Iniciación Científica; Vol. 1, Núm. 1 (2015): Revista de Iniciación Científica; 34-37es-ES
dc.source2413-6786
dc.source2412-0464
dc.subjectBioplásticos, cáscara de plátano, almidón.es-ES
dc.titleBIOPLÁSTICO A BASE DE LA CÁSCARA DEL PLÁTANOes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typees-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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  • Vol. 1, Núm. 1 (2015): Revista de Iniciación Científica
    La Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), se ha constituido en una universidad diferente, atendiendo su rol fundamental como formador integral de juventudes y con una sólida visión científica, tecnológica y de investigación que le permita emprender e innovar. En esta oportunidad, por primera vez, se plasman en un solo documento, las iniciativas de proyectos de investigación que tienen como protagonistas a estudiantes, con el apoyo de sus docentes. Investigaciones en todos los aspectos de la ingeniería, ciencias y tecnología que esta universidad desarrolla.

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