Maquinaria y equipo - Talón de Aquiles de la agroindustria panameña

Abstract

De acuerdo al Diagnóstico de la Agroindustria Rural en Panamá (CEPIA, 2002), los principales problemas que enfrentan las pequeñas y medianas empresas agroindustriales rurales en Panamá, en orden de importancia son: problemas relacionados con la maquinaria y el equipo (M y E), falta de capital de trabajo, de instalaciones e infraestructura, de comercialización y de materia prima. De las cuales el 65% tiene problemas específicos con maquinaria y equipo. Es por eso que para lograr el desarrollo y fortalecimiento de las empresas agroindustriales se hace necesario poner en práctica un plan de automatización, tomando en cuenta la escala y mercado de cada una, ya que mediante éste se logrará un proceso de mecanización de las actividades industriales, reduciendo la mano de obra y simplificando el trabajo; lo que indica que se va dar un proceso más rápido y eficiente, lo que llevará a que la empresa agroindustrial aumente la producción e incremente su competitividad en un porcentaje considerable con respecto a la competencia. En Panamá se cuenta con diversas empresas distribuidoras de maquinaria y equipo agroindustrial, así como también con talleres especializados en la fabricación de estos equipos con el material adecuado (acero inoxidable) para la elaboración de productos para consumo humano. Atendiendo el problema expuesto el CEPIA ha trabajado bastante en asesorar a las empresas a seleccionar los equipos adecuados y a poner a los agroindustriales en contacto con las Industrias Nacionales que fabrican estos equipos o a contactar Empresas Nacionales e Internacionales que distribuyen y venden dichos equipos.