Impacto de la labor de extensión del CEPIA-UTP en la comunidad

Abstract

El Centro de Producción e Investigaciones Agroindustriales (CEPIA), está facultado para el desarrollo de investigaciones y de actividades de extensión para la divulgación de conocimientos, principalmente educación continua y vinculación universidad-empresa. Sobre educación continua, hay que destacar el diseño y ejecución de un Diplomado en Inocuidad Alimentaria, ofrecido en el 2008 en Divisa y en el 2011 en David, ambos dirigidos a representantes del sector agro-empresarial y del sector gubernamental. Con relación a la vinculación universidad-empresa, durante el período presidido por un investigador del CEPIA, la Red de Agroindustria Rural de Panamá (REDARPanamá), gestionó con la AECID, SENACYT, IICA y otras entidades, los cuatros Encuentros de la Agroindustria Rural en Panamá ejecutados hasta la fecha. Además, como representante de la UTP ante el Comité Nacional del Codex (CNC), el CEPIA se vincula con la empresa privada y con varias instancias gubernamentales, tales como el Ministerio de Desarrollo Agropecuario, el Ministerio de Salud, el Ministerio de Comercio e Industrias, la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos, entre otras. También el CEPIA se vincula con algunas instituciones y centros nacionales e internacionales utilizado los convenios que firma la Universidad Tecnológica de Panamá y participa en varios proyectos de Intercambio Académico financiados por el Programa ANUIES-CSUCA, estrechando relaciones con Universidades y Centros de Investigación de Costa Rica y México. Además el CEPIA brinda asesoría, asistencia técnica y consultorías, mayoritariamente a empresas de la agroindustria alimentaria, en ocasiones de forma gratuita, como parte del compromiso social que tiene la Institución con la comunidad.