Listar Vol. 11, Núm. 2 (2015): Revista I+D Tecnológico por tema
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ListarVol. 11, Núm. 2 (2015): Revista I+D Tecnológico por tema "Aceites encapsulados, ácidos grasos n-3, análisis sensorial, hexanal, oxidación lipídica, TBARS, valor de peróxido."