¿Qué es UTP-Ridda2?
Políticas
¿Cómo Depositar?
Estadísticas
Toggle navigation
Repositorio Institucional
de la Universidad Tecnológica de Panamá
English
español
English
English
español
Login
Toggle navigation
Filter by: Subject
UTP-Ridda2
Revistas Académicas UTP
Revista de I+D Tecnológico
Filter by: Subject
UTP-Ridda2
Revistas Académicas UTP
Revista de I+D Tecnológico
Filter by: Subject
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Filter by: Subject
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
update
Now showing items 1-5 of 4
5
10
20
40
60
80
100
alcanos, biobricks, biología sintética, melaza, residuo agroindustrial. (1)
almidón de yuca, panificación, perfil de textura, transglutaminasa, yuca (Manihot esculenta) (1)
Calentamiento, fórmulas infantiles, ingredientes funcionales, lactoferrina, método de ELISA, microondas, proteína del lactosuero. (1)
cassava starch, bread baking, texture profile, transglutaminase, cassava (Manihot esculenta). (1)
Productos cárnicos funcionales, hamburguesa, salchicha, !bra, bajo en sodio. (1)
Search UTP-Ridda2
This Community
Browse
All of UTP-Ridda2
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register